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Siembras de hortalizas de otoño

Siembras de otoño - la col

¡Finalmente ha llegado otoño!  El verano parecía casi eterno, en alguna manera, acá en Barcelona viendo gente con chanclas y pantalones cortes hasta finales de septiembre … ¡igual podían haber sido guiris! Siembras de hortalizas de otoño Con los cambios de temperatura hay cambios en las siembras, de plantas de verano a plantas de invierno. Algunas hortalizas se pueden sembrar casi todo el año, como rábanos, remolachas, o lechugas por … Read More →

Pesto casero

Albahaca de la terraza

Hay que aprovechar las últimas cosechas de albahaca para hacerte un rico pesto. La receta es sencilla, y si no añades el queso, se conserva bien en el frigorífico durante unos diez días sin problema: – Primero recoges un buen manojo de albahaca y descartas los tallos y te quedas sólo con las hojas. Coges una cantidad suficiente, hasta llenar unas dos o tres tazas con las hojas. En las … Read More →

La comida rápida

Hamburguesa - la comida rapida

La comida rápida tiene una historia muy interesante que empieza a finales del siglo XVIIII con la emigración de mucha gente de Europa – polacos, irlandeses, húngaros, alemanes italianos y algunas más. A pesar que todo estos países tiene su propia cultura de comida, una vez agrupados, digamos como vecinos, hubo un intento inconsciente de buscar una identidad de común a través de la comida. El resultado fue una comida … Read More →

La comida superhighway

Blog - comida superhighway!

La comida superhighway La revolución verde nos ha proporcionado comida abundante, aparentemente,  y los avances en la ciencia de la alimentación nos han dado mejores métodos para preservarlos alimentos. Nuestra cadena de comida, “la súper autovía alimentaria” ha crecido y gestiona la comida a velocidades impresionantes para que siempre esté disponible en abundancia en los supers o  en la tienda de la esquina. Pero no siempre fue así y no … Read More →

¿Por qué comemos?

¿Porque comer? Cenando con amigos en la montaña

¿Recuerdas por qué comemos? Voy a escribir una serie de entradas sobre nuestros hábitos de comida. La idea es incluir algo de historia y también sobre nuestro tiempo actual, por dónde vamos y tal vez por donde deberíamos ir. Si eres suscriptor, seguro que ya compartes muchas de mis ideas y si no es así, al menos espero que estos artículos te interesen y despierten tu curiosidad. – Por placer, segurísimo. … Read More →

Por fin un poco de lluvia!

Lluvia en el huerto de la terraza

¡Qué bien! Por fin un poco de lluvia en la ciudad (bueno, tal vez demasiado!). Lo digo no sólo porque ayuda a limpiar las calles y reducir la contaminación del aire, sino que además da a nuestras plantas del huerto una bebida refrescante. Y es que la calidad del agua de lluvia es mucho mejor de la del grifo, por lo menos en la ciudad. No tiene cal ni cloro, … Read More →

Guía de huertos urbanos

Guia de instalacion de huertos urbanos

Para conseguir tu copia gratuita de nuestra guía de huertos urbanos, y además consejos y ofertas, solamente hay que rellenar el formulario. Recibirás un link en tu buzón de correo electrónico para confirmar tu correo electrónico y ya esta. ¡Garantizada a ayudarte!   Nombre: Email: Ciudad: Igual que tú, odiamos el Spam – nunca te manderemos emails indeseados.

Mosca transgénica

Mosca transgenico

La batalla contra los transgénicos continua… una empresa inglesa ha solicitado autorización para liberar moscas transgénicas en olivares de la provincia de Tarragona. La modificación genética hace que las hembras procedentes de estos apareamientos mueran en fase larvaria, para reducir teóricamente la población de moscas del olivo. Sin embargo, las consecuencias de la introducción de organismos transgénicos en el ecosistema están lejos de ser completamente comprendidas. Ayuda la campaña contra … Read More →

Germinación rapida

Remolachas germinando

Germinación rapida Querría compartir con vosotros los resultados de un pequeño experimento que realicé durante la temporada de invierno en Barcelona. El día 15 de febrero sembré remolachas tanto en una maceta en la terraza como en mi VegTrug, éste cubierto con una capota de invernadero. Por falta de espacio, las zanahorias las sembré solamente en el VegTrug. A los 11 días germinaron las remolachas en el invernadero. Y a … Read More →

Ensalada de la terraza en Barcelona!

Progreso de hortalizas durante invierno

Ensalada de la terraza! Entonces, primeras cosas: Orientación Nuestra terraza mira hacia la Torre Agbar, con una orientación paralela con el Gran Vía. Así, solamente recibimos un máximo de 4 horas de sol directo durante noviembre, diciembre y enero, bajando a algo como 3 y media con el equinoccio. Pero como verás, suficiente para cultivar verduras para ensaladas en nuestro VegTrug! Primera ensalada A pesar de este mínimo de luz, … Read More →

Los tomates no saben a tomate!

Las tomates son sosos!

Como suscriptor a OCU, la revista dedicado a la defensa a los consumidores (www.ocu.org), este artículo encontré muy interesante y lo querría compartir. Esta titulado Los tomates son sosos! – eso lo sabíamos, pero porque son así!? …   “El responsable de la insipidez es un gen que se encuentra en casi todas las variedades comerciales.” “Los tomates tienen buena pinta pero escaso sabor: es la opinión popular y el … Read More →

Huerto en la terraza

Sembrando el Vegtrug con plantulas

Al fin, nuestro huerto en la terraza! Con 4 horas de sol directo en noviembre y casi el día entero en verano, estamos manos a la obra para llenar el espacio con verduras. Vamos estar blogueando nuestras experiencias para que podáis seguir aprendiendo de nuestra experiencia, y apliquéis nuestros consejos en vuestros propios cultivos. Por el momento os dejo con fotos de la construcción y siembra de la primera mesa de cultivo, un vegtrug grande, … Read More →

Cultivos Transgénicos – ¿tu, que opinas?

Cultivos transgenicos - maiz

Al fin estamos llegando a algunas verdades de los cultivos transgénicos y su uso generalizado en la dieta de nuestros animales en las fincas debido a sus precios subvencionados y altamente competitivos en el mercado. Tal vez no sabéis que actualmente la mayoría de animales criados para producción de carne   están alimentados con piensos basados en maíz o soja transgénica. Ahora mismo este sistema es la norma y lamentablemente, no … Read More →

Siembra otoñales

Sembrando lechuga en tu mesa de cultivo

Cultivo de otoño En los últimos días el calor está disminuyendo y el frio de la mañana aumentando. Nuestro rico verano está terminando mientras nos preparamos para que los días se acorten. Pero el huerto no para! Siempre hay posibilidades y pequeñas tareas para hacer. Lo primero de todo, no olvides que tus plantas de verano pueden seguir produciendo por un tiempo más. Si las condiciones climáticas siguen siendo favorables, … Read More →

Sanitas Residencial, Vegtrug y Huertoshop

VegTrug en Sanitas Residencias

Sanitas Residencial, Vegtrug y Huertoshop Estamos orgullosos de decir que en estas semanas hemos trabajado para Sanitas Residencial y hemos instalado mesas de cultivos en algunas de sus residencias en Barcelona. Ademas, diferentes residencias de la geografía española han recibido sus mesas de cultivo Vegtrug  para poder empezar a cultivar sus propios huertos. El objetivo de Sanitas Residencial es que las personas que viven en estos espacios disfruten del cuidado … Read More →

Video – como hacer trasplantes #2

Un breve tutorial para explicar cómo se hace el trasplante de tus planteles.

  Primero, queremos pedir disculpas por la tardanza en presentar este video, pero finalmente ya esta terminado y esperamos que te ayude con el proceso de trasplantar tus tomates, berenjenas,  pimientos y demás verduras de temporada.   Si sigues comprando tus planteles, estos son los últimos días para poder trasplantar, aprovechar el calor del verano y que den fruto las siguientes verduras: acelgas, berenjenas, calabacin, pepino, pimiento y tomate. Saludos y … Read More →

Hacer el trasplante #1

Como hacer tus trasplantes en tu huerto en casa

  Orientación de tu mesa de cultivo La ubicación de dicha mesa de cultivo o jardinera es también importante. A la mayoría de las plantas les gustan , sin duda, 6 horas de sol al día, como mínimo. Pero ten en cuenta que las plantas de hoja (lechuga, perejil, rúcula) pueden crecer bien con menos, mientras que tomates y plantas que dan frutos (calabacines, pimientos etc), necesitan idealmente un poco … Read More →

¿Qué podemos cultivar ahora?

Trasplantes y siembras de verduras para tu huerto urbano

La primavera ya está aquí ! Días de sol y casi hasta de playa nos animan a estar en el balcón o terraza sembrando, o trasplantando nuestras plántulas. Es temporada de siembra para la mayoría de las especies del huerto así que es el momento de decidir qué quieres cultivar y plantarlo. Te recordamos que la fase de la luna mejor para sembrar plantas de raíz (zanahoria, remolacha, rábano…) y … Read More →

Como hacer semillero

Un semillero para tu huerto urbano

Como hacer un semillero Los puntos clave a tener en cuenta son: La elección del sustrato – Nosotros usamos una mezcla de humus de lombriz, fibra de coco y un poco de sustrato ecológico para hortalizas en una proporción de 50/35/15 % respectivamente. Mezcla bien el sustrato para lograr una consistencia fina, uniforme y sin terrones (estos perjudican el desarrollo de las plántulas). El invernadero – Si vives en una … Read More →

Tiempo de germinación

Germinacion de semilla en semillero

En nuestra guía (recibelo gratis en la columna izquierda) nos referimos, en la última sección, a donde conseguir las plántulas para la siembra de tu mesa de cultivo. Si dispones del tiempo, nuestra recomendación es que las produzcas tú mismo así te aseguras: 1) La variedad de tu cultivo favorito – que es muy importante porque decide el tamaño y su forma en general, el sabor y tal vez su … Read More →

Vidéo – El Bosque Silencioso

The Silent Forest documental de video

Hemos tenido el placer de ayudar con la traducción de “The Silent Forest” (El Bosque Silencioso), un video comentado por el Dr. David Suzuki sobre el desarrollo de árboles genéticamente modificados. Esto será nada menos que un desastre ambiental y les rogamos que vean, aprendan y eduquen a sus amigos, familiares y vecinos y tomen una posición en contra de esto. La ONG local Som Lo Que Sembrem es líder … Read More →

Comprar productos locales

Comprar productos ecologicos locales - Zero km

Si entiendes ingles, se puede ver el video aquí, si no, haz clic en este link para ir a la página de Ted.com y verlo con subtítulos. ¿Qué se puede hacer? 1) únete y ayuda a “Som lo que Sembrem”, un organismo de Cataluña que promueve las semillas y comida autóctonas y está muy en contra el uso y cultivo de plantas transgénicas en Cataluña. 2) únete con Slow Food … Read More →

Veg del día!

verduras ecologicas rabanos

Cada una de las subespecies de rábanos recibe nombres vulgares distintos. R. sativus var. sativus, llamado rábano o rabanito, es el rábano común que encontramos en la tienda, pero también podemos cultivar R. sativus var. Longipinnatus, que es de sabor un poco más picante y blanco y se conoce como rábano blanco, rábano japonés o daikon. Los rábanos se pueden cultivar durante todo el año, siempre y cuando no haya heladas. Son muy fáciles de cultivar, con … Read More →

¿Que cultivo hoy?

Que cultivo hoy? - tomates cherry

¿Qué podemos cultivar ahora? Estamos entrando en otoño y para este primer fin de semana de octubre tenemos pronosticada una ola de frío. Nada de qué preocuparse, nuestros cultivos de verano están llegando al fin de su ciclo con unos pocos tomates, pimientos y berenjenas todavía madurando. Las lechugas, zanahorias, rúcula, rábanos y remolachas van a disfrutar una temporada de frío después de un septiembre caluroso. Durante los últimos dos … Read More →

Instalación de huertos en casa

serviciodeinstalacion

Instalación de huertos en casa en Barcelona Podemos hacer la instalación de tu huerto, incorporando cualquier mesa de cultivo, Cultiva en Casa, VegTrug o el jardinera Bacsac, y coordinaremos todo el trabajo, desde la elección de sustratos y plantas hasta el riego si lo quieres. Haremos todo el trabajo de la instalación de tu huerto urbano, dejándolo totalmente listo para que solamente tengas que pensar en las recetas de tu cosecha fresca! Si quieres ver unas fotos de VegTrugs … Read More →

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